しんちゃん通信

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カテゴリ:美味かったぁ~!( 1017 )


2006年 07月 23日

旅の始まり

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中津川、行ってきました。
今回は電車での一人旅で、Tさまが駅前まで迎えに来てくれはりました。
その後、T~さんと合流して、駅前通りにあるうなぎ屋で絶品のうな重をいただき
そ~れからですねぇ、車を走らせ絶景の露天風呂へ!
も~なんと申しましょうか、幸せぇ~って感じ・・・Tさま、ごちそうさまでした!!!
あ~もうこれで帰ってもええわ、な~んて思ったりなんかしちゃったりして・・・
ほんでもって、M宮邸で練習をした後、コンサート会場の根ノ上高原に向ったのでありました・・・

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by Scheerhorn | 2006-07-23 22:48 | 美味かったぁ~! | Comments(14)
2006年 05月 02日

天丼

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子どもたちは芦生自然学校「草木を味わう 山菜編」に参加。
大人組みは畑でサトイモの種付け、
ズッキーニ、トウモロコシ、カボチャの種まきをして
お昼は川原で、畑で採れたアスパラガスに
コゴミ、ヨモギ、菜の花を天ぷらにして
あつあつご飯に乗っけて天丼にしていただきました。
め~ちゃくちゃ美味しかったぁ~~~!


・・・ということで、今晩から4日までちょっと留守にします。
3・4日のUPはお休みさせていただきます。

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by Scheerhorn | 2006-05-02 06:37 | 美味かったぁ~! | Comments(5)
2006年 04月 20日

タケノコステーキ

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本日もタケノコの登場でございます。
タケノコはもうええわ!という方、ごめんなさい・・・
茹でたタケノコに塩、こしょうをし、小麦粉をつけて
サラダ油とすりおろしたにんにくでソテーします。
焼いたあとのフライパンで醤油(大さじ1)とバター(大さじ1)とみりん(小さじ1)を入れて
さっと火を通したソースをかけて、鰹節をふりかけて出来上がり!
これがまた、うっうっ美味いんですよねぇ~
当然・・・ビールが合わないわけがない。

by Scheerhorn | 2006-04-20 00:02 | 美味かったぁ~! | Comments(9)
2006年 04月 19日

こごみ

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昨日UPのタケノコのとなりの天ぷらの正体はこれでございました。
摘み立ての美山産のこごみ、
さっと茹でて塩ふってもよし、マヨネーズつけてもよし
でもやっぱ天ぷらにして、塩ふってが最高かなぁ・・・

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タケノコの素揚げ

by Scheerhorn | 2006-04-19 00:00 | 美味かったぁ~! | Comments(4)
2006年 04月 18日

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義理の姉の実家で採れたタケノコが今年も届いた。
早速、そのまま天ぷらにしていただいた。
ぜ~んぜんアクもなく絶品だった!めちゃ美味!
当然の如く取り合いの争奪戦であった・・・

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by Scheerhorn | 2006-04-18 00:47 | 美味かったぁ~! | Comments(5)
2006年 03月 03日

オムライス with 煮込みハンバーグ

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昨夜、「オムライス食べた~い派」と「ハンバーグ食べた~い派」に
真っ二つに分かれたので、おかあちゃんは素晴らしいメニューを作ってくれた。
卵とデミグラスソースの絶妙なハーモニーがバッチグーでございました。

by Scheerhorn | 2006-03-03 01:41 | 美味かったぁ~! | Comments(8)
2006年 02月 02日

インド

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インドと云えばカレー、そしてナーン!
先日、インド人のやってるインド料理店でランチをいただいてきました。
見てください!このどでかいナーン!これがな~んと食~べ放~題~!
さすがに一枚でお腹いっぱいでした。
ナーンの向こうの左が野菜、右がチキンのカレーでございます。
辛さは日本人向けでしたがめちゃ美味でした!


インドの音楽を聴きながらインドビールもいただいちゃいました。
関西弁のオーナーがこれ飲んだらインドに行った気分になるよと薦めてくれました。
ハイネケン風でこれまた美味かったぁ~!
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by Scheerhorn | 2006-02-02 18:12 | 美味かったぁ~! | Comments(7)
2006年 01月 16日

小豆粥

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毎年、1月15日は小正月と呼ばれ
柔らかく煮た小豆とお餅をお粥に入れて食べる風習があり
昨日、実家でいただいてきました。
これは一年間の邪気を祓い、無病息災を願うものだそうです。
ちなみにお粥のことを京都では「おかいさん」と言います。

小正月の京都

by Scheerhorn | 2006-01-16 00:00 | 美味かったぁ~! | Comments(5)
2006年 01月 12日

ますたに

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御所から見た大文字を撮っていたら、
昔よく行った大文字山の麓にあるラーメン屋に無性に行きたくなって
自転車漕いで食べに行った。


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最近何回か行ったことはあったのですが
行列でいっぱいやったり、売り切れやったりで涙を呑んでいました・・・
この日は時間もずれていたので、再度挑戦!
数名待ちでカウンターをGET!


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いっただっきま~す!
お~久しぶり美味い!


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ごちそうさまでした!
この味!癖になっちゃうんだなぁ~

by Scheerhorn | 2006-01-12 00:22 | 美味かったぁ~! | Comments(6)
2005年 12月 25日

美山の地鶏のロースト

今回のお昼は田歌にあるこちらで
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絞めたての地鶏をまるごとオーブンで焼いた地鶏のローストを
クリスマス気分でいただきました!
さすが!身がちがいます!味がちがいます!美味かったぁ~!
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付け合せのジャガイモ、ニンジン、タマネギ、カブがまた美味い!特にカブがむちゃ美味でした!

by Scheerhorn | 2005-12-25 00:15 | 美味かったぁ~! | Comments(4)