しんちゃん通信

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2016年 05月 17日 ( 1 )


2016年 05月 17日

きぬかつぎ

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きぬかつぎ(衣被)とは
里芋の子芋の根を落とし皮付きのまま蒸すか茹でて
塩をつけて食べる料理のことだそうで
嫁はちっちゃいころによく食べたと言ってますが
ぼくは初めて聞く名前でした。。。
皮がトゥルンと抜けてとっても美味しかったです!

by Scheerhorn | 2016-05-17 23:59 | 美味かったぁ~! | Comments(6)