しんちゃん通信

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2008年 01月 12日 ( 1 )


2008年 01月 12日

お好み焼き

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お好み焼き_c0057390_22551336.jpg

我が家のお好み焼きでございます。
関西風と広島風のフュージョン?
キャベツを混ぜた生地に干しえびと豚肉をおいて頃合を見てひっくり返し
焼けたところでお皿にとっておきます。
鉄板に卵を割って広げ、お好みソースで味付けた焼きそばをのっけて
その上にさきほどのお好み焼きをかぶせて
がばっとひっくり返してお好みソースと鰹節と青のりをた~っぷりかけて
出来上がり!

PS:生地に小さく切ったお餅を入れるとこれまたグー!であります。

by Scheerhorn | 2008-01-12 23:05 | 美味かったぁ~! | Comments(15)