今週の美山シリーズの締めは採れたて野菜たっぷりの「豚汁と菜っ葉飯」でございます。
雨の中、コテージの庇をお借りしてみんなで料理していただきました。
収穫したニンジン、サトイモ、小松菜、間引いたカブと大根とその葉っぱ
美山で買ったコンニャク、お揚げ、ほんでもって豚・・・出来上がり~
豚汁にはやっぱこれでしょう!
見てください!この茹でたての大根の菜っ葉の色!
細かく切ってギュ~っとしぼって、あつあつご飯にのせて
醤油をチョロっとかけて・・・も~最高!
ご清見ありがとうございました・・・美味かったぁ~