しんちゃん通信

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2019年 04月 07日

農園始まりの日

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今日は美山の農園の始まりの日
今回はここ江和で黒枝豆を作られている地元のおっちゃんのお話を聞き
恒例ランチバイキングイをいただきました!

特製ジビエスペシャルの熊と鹿のミートローフに
鮎の有馬煮(山椒煮)
鹿肉の中華おこわ
手作りコンニャクのふきのとう味噌田楽
カンゾウの酢味噌和え
冬越しニンジンのサラダ
鶏出汁のスープ

お話もとても面白く
ランチバイキングはめちゃくちゃ美味しかったぁ~~~のでした!
そして午後からは畑へ! 明日に続く







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by Scheerhorn | 2019-04-07 20:46 | うちの畑 in 美山 | Comments(2)
Commented by ichiichik at 2019-04-08 16:35
いよいよ農園での畑が始まるのですねー
今年はどんなことになるのかどんな料理が並ぶのか楽しみです
Commented by akatensan at 2019-04-09 10:51
食べきれないほどの料理凄いですね!!
鹿肉の中華おこわめちゃ美味しそうです!


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